La fira gastronòmica d’Aldaia reforça el comerç local des de la comunitat i la col·laboració 

28 de maig de 2026 – El pròxim 29 i 30 de maig, al Cinturó Verd d’Aldaia, es celebra una nova edició de la seua Fira Gastronòmica com a espai de trobada, convivència i impuls al comerç de proximitat, una iniciativa que forma part de l’aliança comunitària per al suport al comerç local impulsada per Caixa Popular, Càritas Diocesana de València i la Fundació Horta Sud.

La fira, promoguda per l’Associació de Comerç d’Aldaia (ACODA), s’emmarca dins de la Campanya Comerç Local, una proposta de dinamització social i econòmica orientada a revitalitzar el teixit econòmic dels municipis mitjançant accions col·laboratives, sostenibles i centrades en les persones. Una iniciativa que busca reforçar els negocis de proximitat, especialment aquells que han patit majors dificultats en els últims temps, promovent al mateix temps la seua connexió amb la comunitat.

La gastronomia s’ha convertit, en aquesta ocasió, en una ferramenta per a generar vida als carrers, crear espais de convivència i donar visibilitat als comerços i establiments locals. I, la Fira Gastronòmica, en l’espai que ha permés posar en valor el treball del comerç d’Aldaia i reforçar la importància d’un consum conscient i de proximitat com a motor de desenvolupament social i econòmic.

Aquesta actuació forma part d’una aliança més àmplia, en què les entitats socials Cáritas Diocesana de València, Caixa Popular i la Fundació Horta Sud treballen conjuntament amb associacions comercials, agents de desenvolupament local i altres actors del territori per generar oportunitats que contribuïsquen a enfortir els municipis des de la participació, la col·laboració i l’arrelament al territori.

En aquest marc, ja s’han impulsat iniciatives com el Bo Comerç d’Aldaia i Utiel, la Festa de la Carxofa d’Alaquàs o el suport als mercats afectats per la DANA. A més, junt amb la Fira Gastronòmica, es continua treballant en dues noves accions previstes per a 2026 per continuar reforçant el comerç local i la vida comunitària dels municipis.

Amb aquesta pròxima cita gastronòmica, l’objectiu compartit d’impulsar el consum local, reforçar el teixit econòmic de proximitat i conscienciar la ciutadania sobre la importància d’aquestes iniciatives tornarà a estar al centre. I, de segur, també ens deixarà un bon sabor de boca.